Gastronomie, International, Société, Tourisme

Afyonkarahisar, la nouvelle ville turque du réseau des villes créatives de l’UNESCO

Ce n’est un secret pour personne, la Turquie est un pays qui regorge de spécialités culinaires. La gastronomie turque est en effet réputée dans le monde entier, d’autant plus que de nombreuses villes du pays se sont spécialisées dans des domaines particuliers.

Ainsi, après la ville de Gaziantep il y a quelques mois, c’est au tour d’Afyonkarahisar de rentrer dans le réseau des villes créatives de l’UNESCO pour sa cuisine de renommée mondiale.

Peuplée de près de 290 000 habitants, Afyonkarahisar est située à l’ouest de la Turquie, au carrefour entre les routes d’Ankara à Izmir et d’Istanbul à Antalya. La ville est connue en particulier pour sa cuisine et son tourisme thermal.

Si Afyonkarahisar est désormais inscrite au rang de villes créatives de l’UNESCO c’est en partie grâce à la mobilisation d’une équipe de 24 membres composée du bureau du gouverneur, de la municipalité, d’une agence de développement ainsi que des organisations non gouvernementales. Ces derniers ont soutenu et appuyé la candidature de la ville en déployant d’intenses efforts.

Cette inscription au rang de ville créative de l’UNESCO a vocation à avoir un effet bénéfique sur l’économie d’Afyonkarahisar puisque cette labellisation pourrait rendre encore plus attrayante cette ville, comme l’a souligné le gouverneur Mustafa Tutulmaz qui a évoqué la nécessité de donner une image de marque à la ville. C’est désormais chose faite avec l’inscription d’Afyonkarahisar sur la liste des villes créatives de l’UNESCO.

Victor Mottin

 

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