Gastronomie Archive
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![Ebru Baybara Demir, chef et entrepreneure sociale de la province du sud-est de Mardin, fait partie des dix finalistes pour le prix qui récompense les chefs qui transforment la société […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2017/06/ebrubaybara-200x110.jpg "Une chef turque en lice pour le « Basque Culinary World Prize »")
Une chef turque en lice pour le « Basque Culinary World Prize »
Publié le 28 juin 2017Ebru Baybara Demir, chef et entrepreneure sociale de la province du sud-est de Mardin, fait partie d... -
![Le 26 mai dernier, des millions de musulmans à travers le monde ont rapidement rompu le jeûne alors que le soleil a chuté, marquant le premier jour du mois sacré […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2017/06/iftar-200x110.jpg "Istanbul célèbre le mois du ramadan")
Istanbul célèbre le mois du ramadan
Publié le 10 juin 2017Le 26 mai dernier, des millions de musulmans à travers le monde ont rapidement rompu le jeûne alor... -
![Gönül Paksoy est connu pour ses conceptions ethniques et intellectuelles dans le monde de la mode. Mais ce n’est pas son unique talent, elle excelle aussi dans un tout autre […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2017/05/GonulPaksoyH-200x110.jpg "Gönül Paksoy présente ses deux nouveaux livres : Zero Waste Kitchen et Turkish Food")
Gönül Paksoy présente ses deux nouveaux livres : Zero Waste Kitchen et Turkish Food
Publié le 26 mai 2017Gönül Paksoy est connu pour ses conceptions ethniques et intellectuelles dans le monde de la mode.... -
![Aujourd’hui La Turquie vous amène pour une découverte gastronomique sur la rive européenne d’Istanbul. Un petit goût de France, allié aux richesses culinaires de la Turquie, se cache désormais dans […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2017/05/Zuzus-Crepe-House-4-200x110.jpg "Découverte de la crêperie Zuzu’s Crepe House")
Découverte de la crêperie Zuzu’s Crepe House
Publié le 1 mai 2017Aujourd’hui La Turquie vous amène pour une découverte gastronomique sur la rive européenne d’... -
Istanbul accueille le festival international de thé
Publié le 1 mai 2017De nos jours, il existe un grand nombre de festivals de thé, des foires industrielles et des confé... -
![Le premier son qu’on entend dès l’entrée au Festival de Chocolat d’Izmir est le cri perçant des enfants criant et priant pour avoir une place à l’atelier de fabrication de […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2017/04/Sans-titre-1-200x110.jpg "La statue de Kemal Atatürk faite de chocolat et de confiserie, pièce maîtresse du festival de Chocolat d’Izmir")
La statue de Kemal Atatürk faite de chocolat et de confiserie, pièce maîtresse du festival de Chocolat d’Izmir
Publié le 4 avril 2017Le premier son qu’on entend dès l’entrée au Festival de Chocolat d’Izmir est le cri perÃ... -
![« La cuisine est un instrument et une arme économique » pas étonnant que le Bibendum ait choisi la Bourse de Paris pour dévoiler la nouvelle sélection du Guide Michelin […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2017/02/Guide-Michelin-2017-200x110.jpg "Guide Michelin 2017 : un peu plus près des étoiles")
Guide Michelin 2017 : un peu plus près des étoiles
Publié le 10 février 2017« La cuisine est un instrument et une arme économique » pas étonnant que le Bibendum ait choisi ... -
![Fort de son savoir-faire de 87 ans, Kavaklıdere est le plus ancien producteur de vin turc et le leader du secteur vinicole en Turquie. Cevza BaÅŸman nous parle de cette […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2016/11/4T3A1295-200x110.jpg "A Kavaklıdere notre objectif est de faire découvrir nos cépages autochtones")
A Kavaklıdere notre objectif est de faire découvrir nos cépages autochtones
Publié le 14 novembre 2016Fort de son savoir-faire de 87 ans, Kavaklıdere est le plus ancien producteur de vin turc et le lea... -
![Malgré tout ce qu’il y a à écrire ce mois-ci, il n’y a rien qui me paraît en valoir véritablement la peine. J’ai d’abord pensé à parler des trahisons envers […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2016/10/unnamed-copie-200x110.jpg "Bonjour au chef italien Salvatore Denaro !")
Bonjour au chef italien Salvatore Denaro !
Publié le 21 octobre 2016Malgré tout ce qu’il y a à écrire ce mois-ci, il n’y a rien qui me paraît en valoir véritab... -
![Le chef sicilien Salavatore Denaro a gagné la sympathie de tous les participants du festival AteÅŸbaz-i. Aux yeux des chefs, des critiques culinaires et des journalistes présents, il était tout […]](http://aujourdhuilaturquie.com/fr/wp-content/uploads/2016/10/IMG_7432-e1476829373921-200x110.jpg "Salvatore Denaro : Je suis né pour découvrir pour les bonnes choses")
Salvatore Denaro : Je suis né pour découvrir pour les bonnes choses
Publié le 19 octobre 2016Le chef sicilien Salavatore Denaro a gagné la sympathie de tous les participants du festival Ateşb...