Culture, Découverte, Gastronomie

Konya accueille Les journées culturelles de la cuisine Ateşbaz-ı Veli

Les journées culturelles de la cuisine Ateşbaz-ı Veli se dérouleront à Konya du 20 au 24 septembre. ates%cc%a7bazi-veli-konyaL’événement a pour objectif de présenter de la cuisine d’Anatolie et le chef emblématique de Mevlana, Ateşbaz-ı Veli. En effet, dans la culture Mevlevi la cuisine occupe une place importante et le chef cuisinier est très respecté.

C’est lors de ces journées que seront également attribués les Prix Ateşbaz-ı Veli de la cuisine culturelle.

Rappelons que ce Prix a été lancé en 2010, à Istanbul, par le président de l’Association de la cuisine populaire anatolienne, M. Adnan Sahin. Mais, depuis deux ans, cette cérémonie se déroule à Konya.

sevim-gokyildizPour la première fois cette année, ce Prix est international et se déroulera sur 5 jours. Ainsi, son intitulé évolue également pour devenir : « Le Prix Ateşbaz-ı Veli des journées culturelles de la cuisine ».

Les organisateurs ne sont autres que la préfecture et la ville de Konya, mais aussi l’Université de Selçukainsi ainsi que l’Association de la cuisine populaire d’Anatolie.

Cette année, la célèbre écrivaine culinaire, Sevim Gökyildiz, fera aussi partie de l’organisation de cette année.

 

 

 

 

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