Gastronomie, Société, Tourisme

La Turquie accueille des maîtres de la gastronomie lors d’un événement « Gastroway »

Dès le 16 juin, c’est dans le sud-est de la Turquie qu’aura lieu un événement gastronomique et touristique faisant la promotion des saveurs locales avec la participation de chefs de renommée mondiale.

L’événement, qui s’inscrit dans le cadre du projet « Gastroway », se tiendra du 16 au 22 juin sous les auspices du ministère de la Culture et du Tourisme de Turquie à Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin et Diyarbakır.

Parmi les chefs qui goûteront à la cuisine de rue et aux produits locaux, on retrouvera le grand chef japonais Yoshizumi Nagaya, le chef étoilé napolitain Andrea Aprea et l’Espagnol Pere Planaguma.

Une équipe de 21 personnes, composée de chefs étoilés du guide Michelin, de gourmets de tous les horizons et de journalistes, visiteront des sites historiques célèbres de la région, dont le musée des mosaïques de Zeugma à Gaziantep, mais aussi Göbekli Tepe, le plus vieux temple du monde situé dans la province de Şanlıurfa.

Gastroway est un circuit gastronomique créé en 2018 pour promouvoir la Turquie à travers le monde. Depuis sa première édition, l’objectif est de mettre en valeur l’histoire de la Turquie à travers sa gastronomie et sa culture, tout en montrant la beauté du pays.

Camille Saulas

 

 

 

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