L’une des richesses d’une économie saine et complexe est sans doute la présence de compagnies et marques historiques reflétant la continuité d’un savoir-faire bien établi malgré les crises survenues durant des décennies. Cette continuité montre ainsi la qualité de ces marques qui ont su surmonter les problèmes en tous genres en cultivant la confiance des clients.
La Turquie n’est pas de ces pays où l’on dénombre un très grand nombre de marques très anciennes. Mais il y existe une association qui essaie de sauvegarder et mettre à l’honneur les marques historiques en les présentant à l’opinion publique : c’est l'Association des Marques Centenaires. Celle-ci œuvre à identifier, protéger, développer et accréditer les marques centenaires, mettant en valeur leur patrimoine représentant la culture et les valeurs de notre pays.
Car les marques qui s'inscrivent dans la mémoire d'un pays, d'une région, d'une ville ou d'une société, et qui perpétuent leur héritage, possèdent une valeur patrimoniale culturelle. Dans ce contexte, les marques sont des vecteurs culturels qui transcendent les frontières. En développant et en gérant ses projets selon cette approche, l'Association des Marques Centenaires met en valeur le concept de marque, garantissant diversité, qualité et pérennité.
Son objectif est de donc rassembler toutes les marques centenaires de notre pays, d'accréditer leurs processus historiques et de contribuer à leur pérennité culturelle. Elle assure ainsi l'accréditation et l'enregistrement des marques historiques, tant pour les présenter et les promouvoir que pour transmettre et partager leur expérience avec les générations futures.
Objectifs et activités de l’Association
Elle œuvre à l'identification, la protection et la certification des marques centenaires. Elle préserve et renforce nos marques, notre histoire et notre patrimoine culturel.
Elle sensibilise l’opinion à l'importance des marques centenaires et les soutient en tant que modèles.
Elle développe des collaborations avec des institutions publiques, des universités, des organisations de la société civile et le secteur privé.
Elle promeut les marques et inspire les jeunes.
Elle crée une image de marque pertinente en prévenant la désinformation et les pratiques trompeuses.
Elle encourage les études d'archives et de mémoire.
Elle mène des projets, des événements, des publications et des activités similaires pour atteindre tous ces objectifs.
Marques membres
Ali Muhiddin Hacı Bekir
Apikoglu
Bijoutier Apraham
Ariş Diamant
Arkas, Beyaz Fırın, Bilol Tekstil, Cémilzade, Çift Geyik Karaca, Journal Cumhuriyet, Davout Selim, Deris, Emgen Optik, Eyüp Sabri Tuncer, Hafiz Mustafa, Entreprises Hamamcıoğlu, Haver Farma, İlancılık 100.yıl, Karaköy Güllüoğlu, Restaurant Kebab Iskender, Kifidis, Komili, Restaurant Konyalı, Koska, Roulements Kozikoğlu, Mecit Çetinkaya Marine, Meyer Saat, Restaurant Pandeli, Petek Saraciye, Huile d'Olive Sabuncugil, Saffet Abdallah Güllaçları, Sarıönder, Splendid Palas Hotel, Stock, Sultanahmet Köftecisi, Tanınmış Helva, Tatko TAŞ, Tevfik Aydın, Association turque du Tourisme et de l'Automobile, Üç Yıldız Şekerleme, Vakıf Taşdelen, Vefa Bozacisi, ZAZA
Il est intéressant de noter que le seul journal à être admis dans cette Association est le quotidien Cumhuriyet, l'un des journaux les plus anciens de Turquie, qui a célébré le 100e anniversaire de sa fondation le 7 mai 2024.
L’Association gère au sein du Touring Club à Sultanahmet un Musée des Marques Centenaires, le premier de ce genre en Turquie.
Bien sûr, il existe des marques centenaires qui ne font pas partie de cette Association. C’est le cas par exemple d’un helvacı centenaire dans la ville de Diyarbakır, Asrın Helvacısı. Kadir Vuranel, fabricant de halva de troisième génération dans une boutique de Diyarbakır qui le produit à l’ancienne sans addictif depuis près de 100 ans, perpétue le processus de fabrication du halva appris de son grand-père, avec la même délicieuse saveur. La boutique, qui produit du halva dans le district de Sur depuis 1923, poursuit cet artisanat depuis trois générations. Ayant appris l'art de la fabrication du halva de son grand-père Hacı Hasan, apprenti de maîtres arméniens, émigrés de Diyarbakır, Kadir Vuranel, 56 ans, continue son travail dans sa boutique de 7 m2. Vuranel affirme que leurs halvas contiennent uniquement du tahini, du sucre et des graines de sésame. Asrın Helvacısı peut être fier de sa réussite car en dehors de la Turquie, des commandes leur parviennent de Norvège, de Suisse et des Pays-Bas entre autres.
Je souhaite longue vie à toutes ces marques dont l’intégrité, l’authenticité et le savoir-faire ont pu engendrer et su conserver la confiance de la clientèle au fil des décennies voire des siècles…
Eren Paykal