Découverte, Gastronomie

Istanbul accueille le festival international de thé

De nos jours, il existe un grand nombre de festivals de thé, des foires industrielles et des conférences à travers le monde sur ce sujet.La Turquie est l’un des plus grands consommateurs de thé dans le monde. C’est donc en toute logique qu’Istanbul a accueilli le festival international de thé entre le 29 et le 30 avril à Istanbul, Haydarpasa station. Plus de 2000 visiteurs se sont donc rendus sur les lieux où régnait un esprit de découverte.

Qu’il s’agisse d’un connaisseur ou d’un amateur de thé, le festival a permis de faire découvrir le monde du thé traditionnel qui est, malgré tout, à la mode. Vous pouviez découvrir des centaines d’échantillons des meilleurs thés et en apprendre davantage en échangeant avec des experts de l’industrie présents lors des présentations complémentaires. Le must : les visiteurs ont eu la chance de déguster une grande variété de thés exclusivement et exquisément préparés par les exposants. C’est alors que l’on note les variations aromatiques en fonction du lieu d’origine, des techniques de traitement et des styles de préparation des feuilles de thé. Bien évidemment, pour les accrocs et les conquis, il était possible d’acheter vos thés préférés ou des produits connexes. L’occasion idéale pour faire des cadeaux à vos proches.

Grâce à un programme riche et diversifié, les visiteurs ont pu découvrir dans l’atmosphère magique de la gare historique de Haydarpasa la culture du thé à toutes ses phases et dans tous ses aspects.

Durant deux jours, de 10h à 18h, les amateurs du çay ont eu l’occasion de se promener dans le marché du thé et de découvrir quelques-uns des meilleurs thés artisanaux. Nombreux sont ceux qui se sont permis une petite gourmandise et ont pris une bouchée dans un camion ambulant proposant divers mets accompagnant à merveille leur thé alors que d’autres se sont tout simplement assis au salon Brew pour profiter d’une tasse de thé.

Durant la journée, des ateliers ont été organisés par des spécialistes de premier plan durant lesquels les visiteurs ont pu participer à une dégustation de thé, à des ateliers pratiques, mais aussi à des concours, à des concerts, ou tout simplement en ont découvert davantage sur l’histoire et les vertus du thé pour la santé.

Sara Boudali

 

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